إدارة زبائن المطعم والكوفي اعرف مين يرجع ومين انقطع من الكاشير نفسه 2026
نظام إدارة الزبائن في روابي يبني لكل زبون ملفاً من فواتيره: الزيارات والمشتريات وآخر زيارة والنقاط، ويقسم زبائنك إلى جديد ونشط ومتراجع وخامل، ويعطيك قائمة أفضل الزبائن وقائمة من تسترجعهم. كيف تستخدمه في مطعمك أو الكوفي.
إدارة الزبائن في روابي مبنية داخل الكاشير: كل فاتورة تربطها بزبون تضيف لملفه زيارة ومبلغاً وتاريخاً، فيصير عندك بدون أي إدخال إضافي ملف لكل زبون فيه زياراته ومشترياته وآخر مرة جاء ونقاطه. ومن هالملفات يقسم روابي زبائنك إلى جديد ونشط ومتراجع وخامل، ويطلع لك أفضل الزبائن ومن تحتاج تسترجعه.
ليش المطعم يحتاج يعرف زبائنه بالاسم؟
لأن أغلب دخلك من زبائن يرجعون، واللي ما تعرفه ما تقدر تحافظ عليه.
المطعم اللي ما يسجل زبائنه يشوف رقماً واحداً: مبيعات اليوم. ما يعرف هل هالمبيعات من نفس الزبائن كل أسبوع أو من ناس جدد ما راح يرجعون. ولما تنزل المبيعات، ما يعرف السبب: هل زبائنه القدامى راحوا لمطعم جديد في الحي، أو بس الشهر هادئ.
لما تربط الفواتير بالزبائن، يتحول هالسؤال إلى رقم: كم زبون رجع هالشهر، وكم زبون كان يجي كل أسبوع وانقطع من شهرين.
وش يحتوي ملف الزبون في روابي؟
كل ما يحتاجه المطعم: من هو، وكم يصرف، وكم مرة يجي، وآخر زيارة.
| يدخلها الكاشير مرة | يحسبها روابي تلقائياً من الفواتير |
|---|---|
| الاسم والجوال | عدد الزيارات |
| البريد والعنوان (للتوصيل) | مجموع المشتريات |
| الرقم الضريبي (لفواتير الشركات) | تاريخ آخر زيارة |
| ملاحظات (مثل: بدون بصل، طاولة جنب الشباك) | رصيد نقاط الولاء |
| وسوم مثل VIP، وشهر الميلاد، والجنس، ومن وين عرفنا | سجل الفواتير كاملاً |
والكاشير يلقى الزبون بالبحث باسمه أو رقم جواله، أو بمسح رمز بطاقته الرقمية، فما يطوّل الطابور. والملاحظات تخلّي الموظف الجديد يعامل الزبون الدائم كأنه يعرفه من سنين.
كيف يقسم روابي زبائنك؟
أربع مجموعات حسب آخر زيارة: جديد، نشط، متراجع، خامل، وأنت تحدد الأيام.
روابي يصنف كل زبون تلقائياً:
- جديد: أول زيارة له قريبة.
- نشط: زار خلال آخر 30 يوماً.
- متراجع: بدأت زياراته تتباعد.
- خامل: ما زار من أكثر من 60 يوماً.
والأيام قابلة للتعديل حسب نشاطك: الكوفي اللي زبونه يجي كل يوم يعتبر أسبوعين غياب علامة، والمطعم اللي زبونه يجي مرة في الشهر يحتاج مدة أطول. ووسم «VIP» تضيفه لمن تبي وتفلتر عليه.
وش تعطيك تقارير الزبائن؟
أفضل زبائنك، ونسبة الجدد مقابل الراجعين، وقائمة من تسترجعهم.
في تقارير الزبائن تشوف:
- أفضل الزبائن حسب المصروف أو حسب عدد الزيارات، وهم أول من تكرمه بعرض أو بطاقة.
- الجدد مقابل الراجعين شهراً بشهر لآخر ستة أشهر إلى سنة: لو الجدد كثير والراجعين قليل، فالمشكلة في التجربة لا في التسويق.
- متوسط الزيارات والمصروف للزبون.
- عدد كل مجموعة: كم نشط وكم متراجع وكم خامل.
- قائمة الاسترجاع: الزبائن اللي انقطعوا، بأرقامهم وآخر زيارة لكل واحد.
كيف أرجّع الزبون اللي انقطع؟
خذ قائمة الاسترجاع، وكلّمهم أنت برسالة شخصية وسبب واضح يرجعون.
روابي يعطيك القائمة جاهزة وتقدر تنزلها ملف إكسل. التواصل نفسه يكون منك: رسالة واتساب شخصية من جوال المحل أقوى بكثير من رسالة جماعية. اقتراحات تشتغل:
- ابدأ بأفضل الزبائن المنقطعين لا بالكل: زبون كان يجي كل أسبوع يستاهل رسالة باسمه.
- أعطه سبباً محدداً: كوبون خصم لزيارته الجاية، أو صنف جديد في المنيو، أو «باقي لك ختمين على المشروب المجاني».
- الكوبون في روابي تحدد قيمته (نسبة أو مبلغ) وحده الأدنى وتاريخ انتهائه وعدد استخداماته لكل زبون، فما يتحول لخصم مفتوح.
- قِس النتيجة: بعد أسبوعين شوف كم واحد من القائمة رجع للمجموعة النشطة.
من وين تجي ملفات الزبائن في المطعم؟
من كل قناة يطلب منها الزبون مباشرة: الكاشير والبطاقة الرقمية والتطبيق الخاص.
ما تحتاج تبني قاعدة زبائنك من الصفر. كل زبون يسجل في بطاقة الولاء يصير له ملف، وكل زبون يسجل في التطبيق الخاص باسم مطعمك ينضاف لقائمة زبائنك تلقائياً، والكاشير يضيف من يبي وقت الدفع. والحقل «من وين عرفنا» يخليك تعرف أي قناة تجيب لك زبائن يرجعون، لا زبائن يجون مرة ويختفون. وهذا الفرق الكبير عن تطبيقات التوصيل: الزبون هناك زبون المنصة، وبياناته عندها لا عندك.
هل إدارة الزبائن تفيد في البيع بالآجل؟
نعم، الزبون اللي ياخذ بالآجل له حد ورصيد وكشف في ملفه.
بعض المطاعم والكوفيهات تتعامل بالآجل مع مكاتب وشركات قريبة. في روابي تحدد لكل زبون حد الآجل، والرصيد يتحدث مع كل فاتورة آجلة وكل سداد، فتعرف مين عليه كم بدون دفتر. وكشوف الحساب الكاملة إضافة تتفعّل بالتواصل.
كم تكلّف إدارة الزبائن في روابي؟
ملف الزبون الأساسي في كل الباقات، والتقسيم والتقارير والوسوم في البريميوم.
تسجيل الزبائن وربط الفواتير بهم موجود في الباقة الاحترافية بـ720 ريال بالسنة. أما التقسيم والتقارير وقائمة الاسترجاع والوسوم وشهر الميلاد، ومعها نقاط الولاء وبطاقة Apple Wallet والكوبونات، ففي باقة البريميوم بـ999 ريال بالسنة. اقرأ أيضاً عن بطاقة الولاء في Apple Wallet وبطاقة الأختام للكوفي.
الأسئلة الشائعة
هل لازم أسجل كل زبون عشان يشتغل النظام؟
لا. الفاتورة تنصدر عادي بدون زبون، والتسجيل اختياري. لكن كل زبون تسجله يبني لك ملفاً من فواتيره تلقائياً. أسهل طريقة للتسجيل بطاقة الولاء: الزبون يسجل نفسه بمسح رمز على الكاونتر، أو الكاشير يسجله باسمه وجواله بثواني.
هل روابي يرسل رسائل تسويقية للزبائن تلقائياً؟
لا. روابي يطلع لك القوائم جاهزة: الخاملين وأفضل الزبائن، وتقدر تنزلها ملف إكسل، والتواصل يكون منك برسالة شخصية. وبطاقة Apple Wallet تذكّر الزبون برسالتك لما يقرب من الفرع بدون أي رسالة جماعية.
متى أعتبر زبون الكوفي خاملاً؟
حسب عادة زبائنك. روابي يعتبره افتراضياً خاملاً بعد 60 يوماً بلا زيارة، ونشطاً لو زار خلال 30 يوماً، والأيام تعدلها من الإعدادات. الكوفي اللي زبونه يومي يقصّر المدة، والمطعم اللي زيارته شهرية يطوّلها.
هل يقدر الكاشير يشوف ملاحظات الزبون وقت الطلب؟
نعم. لما يختار الكاشير الزبون بالاسم أو الجوال أو بمسح بطاقته، يطلع ملفه بملاحظاته ونقاطه. فتكتب مرة وحدة إن الزبون يبي قهوته بدون سكر أو طلبه دايم سفري، وأي موظف يخدمه يعرف.
هل أقدر أعرف أفضل زبائني في كل شهر؟
نعم، في تقارير الزبائن بباقة البريميوم: ترتيب الزبائن حسب المصروف أو حسب عدد الزيارات، مع متوسط الزيارات والمصروف، ومقارنة الجدد بالراجعين لآخر ستة إلى اثني عشر شهراً، وتقدر تنزل البيانات ملف إكسل.
تبي تعرف زبائنك بالأسماء بدل الأرقام؟ سجّل تجربتك المجانية على rowa.sa أو راسلنا على الواتساب ونوريك تقارير الزبائن على بيانات مطعمك.